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Les basiques - Marabout - Livre de recettes
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Editions Marabout
L'ouvrage Les basiques propose 60 recettes de base en cuisine. Grâce aux nombreuses photos qui vous guident pas à pas, vous pourrez suivre la recette très facilement. Vous apprendrez à maîtriser toutes les techniques de base en cuisine pour réussir par exemple une béchamel pour vos gratins, des lasagnes ou encore un soufflé. Vous découvrirez aussi les bonnes techniques pour rôtir une viande, confire des légumes ou préparer une sauce. Cet ouvrage très pédagogique vous offre donc un véritable cours de cuisine précis et complet.
Auteurs : Kéda Black, Fred Lucano
Collection : Mon cours de cuisine
Date de parution : 06/2007
Nombre de pages : 250 pages
Dimensions du livre : 24.5 x 19 cm
Vendu à l'unité
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