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Déco & saveurs : Décoration et aménagement d'intérieur, cuisine et arts de la table.
Toujours en recherche de nouveaux produits destinés aux arts de la table,
à la cuisine, au bien-être et à la décoration de la maison, l'équipe de Déco & saveurs
est soucieuse de connaître vos besoins et vos recherches de produits. Lexique
Dans ce lexique nous vous proposons différentes définitions sur le thème de la cuisine et des arts de la table. Nous sommes tous régulièrement confrontés au vocabulaire culinaire, parfois très technique, en parcourant les recettes d'un ouvrage. De la même façon, les arts de la table ont depuis plusieurs siècles développé une forte spécialisation des différents objets. Il semblait pertinent pour l'équipe de Déco et saveurs de rassembler les définitions utiles, au quotidien comme lors de vos « rendez-vous » plus gastronomiques. C'est pourquoi, vous trouverez dans ce lexique la définition des ustensiles ( zesteur, couteau de chef, hachoir etc...) et techniques ( abaisser, abricoter, déglacer etc...) de cuisines, des plus courants au plus rares. Sélectionnez la première lettre du mot recherché :
Voici une sélection de produits que nous vous proposons : Vous y trouverez aussi la définition des différents récipients servant à préparer, cuire ou présenter vos préparations culinaires (cocotte en fonte, ravier, bols, etc...) . Les arts de la table, ne seront pas en reste, vous trouverez les définitions des fourchettes (fourchette de table, fourchette entremet, fourchette à gâteau, etc...), des couteaux ( couteau à pain, couteau de table, couteau entremet, etc...), des cuillères ( cuillère mise en bouche, cuillère de table, etc..), des verres, avec la définition des différents verres spécialisés (verre à vin, verre de dégustation etc...) et des assiettes (avec les assiettes à dessert, à entremet, les assiettes repas etc...). Nous espérons que vous pourrez parfaire votre vocabulaire culinaire, pour prendre toujours plus de plaisir en vous exerçant avec ce lexique à l'art de cuisiner et de décorer votre table. |
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